תפוח אדמה פוטנסקה

כותב המתכון: וילי פוד

קל

75 דקות

תגיות: איטליה שימורים תפוח אדמה

מצרכים ל-6 מנות:

5 תפוחי אדמה עטופים בנייר אלומיניום

4 כפות חציל קלוי על האש Sera

2 פלפלים קלויים על האש Sera

15 זיתי קלמטה וילי פוד

2 שיני שום כתושות

צרור פטרוזיליה קצוצה

צרור בזיליקום קצוץ

5 כפות שמן זית

מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:

צולים את תפוחי האדמה על גריל פחמים כשעה ורבע עד לריכוך.
קורעים גס בידיים את תפוחי האדמה,
מערבבים עם יתר החומרים,
יוצקים מעל את שמן הזית והמלח
מערבבים קלות ומגישים

מתכונים נוספים

טורטייה הוואנה סטייל

ברד פודינג אפרסקים ושוקולד

ארטישוקים בגריל בוויניגרט איטלקי

שישליק לבבות דקל עם קרם עגבניות ופיסטוקים